根据市局《2018年食品安全抽检检测计划》,榆食药监发〔2018〕38号的通知,佳县食药局制定了佳县食药局2018年食品安全抽检计划。
一、工作目标:以满足人民群众美好生活对安全健康食品的需求为目标,以食品安全抽样检验为抓手,以发现食品安全问题为导向,以监督抽检与信息公布、核查处置联动未保障,有效防控苗头性、系统性、区域性食品安全风险,倒逼生产经营企业落实食品安全主体责任,巩固食品安全稳定向好的态势,促进食品产业有序健康发展。
二、工作安排:
(一)抽检对象
佳县局的抽检品种应覆盖县行政区域内生产销售的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等食用农产品,加大小作坊的抽检力度。
(二)抽检时间的频次
佳县局应每周抽检蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等食用农产品。
小作坊食品抽检要做到全覆盖,并按照食品风险等级安排抽检频次,原则上高风险一年抽检4次,较高风险2次,一般风险1次。
(三)抽检场所。重点抽检中小型批发市场,农贸市场、商场超市、餐饮服务单位、“三小”经营者等。
(四)快速检测。快速检测要按照《陕西省食用农产品质量安全快速检测工作规范》,各乡镇办平均每月不低于20批次的抽检量,全年不低于240批次。各乡镇所应保存好抽样单、快检原始记录、试纸和试纸盒,抽样单应尽量注明农产品产地。快检项目应至少覆盖国家已经公布的快检方法。
三、工作要求
(一)加强组织领导。我局将高度重视抽检工作。
(二)严管承检机构
(三)落实抽检经费
(四)按时报送抽检数据
(五)依法核查处置
(六)及时公布抽检信息
(七)严肃工作纪律
(八)充分利用抽检数据成果,适时开展风险预警、风险交流工作;根据食品安全事故、热点舆情事件应对处置、案件查办等实际需要,及时组织应急执法抽检等工作。
附件:2018年佳县食药局各片区食品抽检任务分配表
2018年4月2日
2018年佳县食药局各片区食品抽检任务分配表 | |||
单位:批次/年 | |||
片区 | 小作坊(家) | 快检(批次) | 食用农产品(批次) |
北片区 | 40 | 500 | 40 |
中片区 | 27 | 500 | 40 |
南片区 | 14 | 300 | 20 |
合计 | 81 | 1300 | 100 |